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猴坑不仅仅只有猴魁 春天走进安徽深山腹地品春茶

时间:2019-03-28 19:12 来源:未知  手机版

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只有祁门能长出遗世独立祁红

祁门红茶,是 红茶 中的 美人 ,以 香高、味醇、形美、色艳 四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存,因而赢得国际市场高度的评价。

祁门县的山地多是一个个土层肥厚、黄壤或红壤的小山头。很多为馒头状,树木茂密,植被良好,林相优美。再往深处看,则是被自然切割成一棱一棱的山岗,与更大的山头相连。

祁门红茶就产自这里的团山、缓坡、滩渚。高山终年云雾缭绕,森林覆盖率达 85%,夏无酷暑,冬无严寒。在这样的环境中,茶树得以不断积攒内力。气候土壤条件,确保了其天生丽质,根骨清奇。

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悬崖上的石洞中所产瓜片最为醇厚

在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单叶制成。早在 20 世纪 10 年代初被纳入 中国十大名茶 。其地道产区,一般认为在独山、响洪甸、面冲、莲花山、蝙蝠洞等区域,其中产量较大的应属响洪甸、面冲一带。

在齐头山南侧的上悬崖上有一石洞,因大量蝙蝠栖居,故称蝙蝠洞。相传,整座齐头山所产茶中,又以蝙蝠洞为最,茶树芽叶格外肥壮,口味最为清香醇厚。

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来黄山怎能不尝尝原产地的毛峰

黄山毛峰因采自安徽黄山高峰之上的茶叶,成茶芽尖锋芒而得名。安徽黄山以 四绝三瀑 闻名于世, 奇松、怪石、云海、温泉 人字瀑、百丈泉、九龙瀑 ,良好的土质条件、水雾笼罩和亚热带气候提供的热量条件使得黄山毛峰营养物质丰富,香气清鲜,滋味鲜爽,回味悠长。

一到清明前后,这里的村民们,每天天没亮就往山里赶。山下一片金黄,山上却满目翠绿,刚冒头的茶叶嫩芽,生机勃勃。

这里山高谷深,峰峦叠翠,溪涧遍布,森林茂密。气候温和,雨量充沛,年平均温度 15 16 ℃,年平均降水量 1800 2000 毫米。土壤属山地黄壤,土层深厚,质地疏松,透水性好,含有丰富的有机质和磷钾肥,呈酸性(PH4 · 5 5 · 5),适宜茶树生长。优越的生态环境,为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件。

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伴随着袅袅茶香,悠悠山涧,在这个春天来安徽名茶产地,和大自然做伴,在这个绵长的细雨里去感受春的情怀!(合肥晚报 ZAKER 合肥记者 韩婷)

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