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铜陵市教育和体育局 铜陵市市场监督管理局铜陵市卫生和健康委员会 关于开展2019年全市学校卫生与健康专项监督检查的通知

时间:2019-03-28 19:21 来源:未知  手机版

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县(区)教(体)育局、市场监督管理局、卫生和健康委员会(局),市直民办学校:

为全面贯彻落实党的十九大精神,深入实施健康中国战略,加强推进教育现代化,持续强化对全市学校(含托幼机构)传染病防控与食堂食品安全监管,有效防控学校传染病疫情和食物中毒等突发公共卫生事件发生,全力保障广大师生生命安全与身体健康,经研究决定在全市学校(含托幼机构)继续开展以学校食堂食品安全、生活饮用水卫生、学校传染病防控、教学及生活环境为主要内容的专项监督检查。现将有关事宜通知如下:

一、监督检查内容

(一)学校食堂食品安全:检查内容包括是否建立以校长为第一责任人的学校食品安全责任制及管理机构,《食品经营许可证》(含《餐饮服务许可证》)及从业人员有效健康证明,从业人员健康管理及培训,学校食堂内外环境及卫生设施配备,落实食品留样与食品原辅料索证索票,餐饮具清洗消毒,食品采购、贮存、加工、供餐等环节操作,食品添加剂管理和使用等情况;是否采购、使用来源不明、标识不清、超过保质期限、感官性状异常等不利于学生身体健康的食品及原料;学校食堂推广 明厨亮灶 工程建设和落实餐饮服务食品安全监督量化分级管理情况等。

(二)生活饮用水卫生:自建设施供水和二次供水设施的卫生许可、设施防护、清洗消毒、水质检测情况,涉水产品索证情况,供管水人员有效健康体检合格证明情况等。

(三)学校传染病和常见病防控:传染病和常见病(近视、 龋齿、肥胖等)预防卫生知识宣传教育情况,入托入学儿童预防接种证查验情况,传染病疫情报告、晨检、因病缺勤登记等制度落实情况,内设医疗(保健)机构、人员设置与配备及依法执业情况,学生健康体检开展情况等。

(四)教学及生活环境:教学环境监测情况,教学及生活设施(教室与寝室的采光与照明、课桌椅配备、黑板、厕所蹲位设置等)是否符合《学校卫生工作条例》和学校卫生综合评价标准(GB/T18205-2012)要求等。

二、监督检查安排

专项监督检查主要采取各地各校(含托幼机构)自查和督查相结合的方式进行。各级各类学校(含托幼机构)要制定专项督查工作方案,对学校卫生与健康工作进行全面自查自纠,切实消除隐患。县区教体局联合市场监督管理局和卫生部门按照属地管理的原则,坚持问题导向,对辖区内学校(含托幼机构)进行全面检查,督促学校采取有力措施,进一步落实食品和卫生安全管理主体责任。市教体局、市场监督管理局、卫生和健康委员会将于近期成立联合督查组对部分县(区)和学校进行督查,并通报督查结果。

三、有关要求

(一)高度重视,加强领导,确保督查工作落实到位。县区教体主管部门、市场监督管理局和卫生部门要充分认识加强学校食堂食品安全管理与学校卫生健康工作的重要性,按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范(2018版)》、《安徽省食品安全条例》、《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》、《学校结核病防控工作规范(2017版)》要求,在地方政府统一领导下,紧密配合,切实把学校食堂食品安全监管与学校卫生健康工作摆在更加突出的位置。各地要强化组织领导,明确工作职责,细化工作内容,制定工作措施,一级抓一级,层层抓落实,确保工作落实到位。

(二)明确职责,全面自查,督促学校落实主体责任。学校校长是学校食品安全和卫生健康工作的第一责任人。各级各类学校要建立健全食堂食品安全管理与卫生健康工作制度和机构,设置专兼职食品安全管理人员和卫生保健人员,明确岗位职责,层层签订责任书,落实自查制度。严格落实晨检制度、因病缺勤登记制度、复课制度和传染病疫情报告制度。新建或新改建的食堂要按照 明厨亮灶 建设要求,及时实施 明厨亮灶 工程建设。要建立健全饮水卫生安全管理制度,做好自备水源、二次供水、食堂蓄水池、直饮水、桶装水等供水设施的清洁、消毒等卫生管理工作。教育行政部门要将食堂食品安全和学校卫生健康工作纳入校园安全管理督导内容,督促学校校长全面落实主体责任。

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本文标签:学校 食品安全 卫生 健康 食品

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